Cuisine professionnelle pour restaurant
Un équipement à la hauteur de chaque service
- Réponse sous 48h
- Certification HACCP
- Accompagnement de A à Z
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Équipez la cuisine professionnelle de votre restaurant avec le bon partenaire
Quand l'équipement freine votre brigade au lieu de la libérer
Matériel dimensionné pour votre service
Conformité HACCP intégrée dès la conception
Un interlocuteur unique du cahier des charges à la mise en service
Équipez chaque poste de votre cuisine professionnelle avec le bon matériel
Piano de cuisson, frigo, lave-vaisselle ou étagère inox : chaque poste de votre cuisine professionnelle mérite un matériel pensé pour votre volume de couverts. Nos partenaires, tels qu’Electrolux Professional Suisse, sélectionnent des équipements conformes aux exigences HACCP et vous aident à choisir le bon modèle pour votre établissement en Suisse romande.
Cuisson
Du bistrot de quartier à la cuisine centrale, vos appareils de cuisson doivent tenir la cadence de chaque coup de feu.
Préparation
Votre brigade gagne du temps sur la découpe, le mixage et la pesée grâce à des appareils conçus pour un usage quotidien intensif.
Laverie et points d'eau
Lave-vaisselle, lavabos et robinetterie assurent l’hygiène de chaque poste de travail tout en maîtrisant votre consommation d’eau.
Ventilation et éclairage
Une ventilation bien dimensionnée évacue chaleur, vapeurs et graisses, conformément aux prescriptions de protection incendie en vigueur dans votre canton.
Mobilier inox et agencement
L’acier inoxydable structure vos zones de travail et de stockage selon le principe de la marche en avant, tout en facilitant le nettoyage.
Conservation et maintien au chaud
Entre la réception des denrées et le service, le froid et le maintien au chaud vous aident à respecter les températures exigées par la législation alimentaire suisse.
Trouvez l'équipement adapté à votre cuisine professionnelle de restaurant
Chaque restaurant a ses contraintes, chaque cuisine a sa solution
Piano de cuisson et cuisson modulaire
Four mixte professionnel
Lave-vaisselle professionnel pour restaurant
Réfrigération et chaîne du froid
Équipez votre cuisine professionnelle en toute sérénité
Trouver le bon équipement pour une cuisine professionnelle prend du temps, mobilise une expertise technique et implique des choix structurants pour votre activité. Nous simplifions chaque étape, du premier contact jusqu’à la mise en service de votre matériel.
01. Décrivez votre projet
Expliquez votre activité, vos besoins en équipement et vos contraintes d’espace ou de budget en quelques minutes.
02. Nous identifions le bon professionnel
Nous sélectionnons le spécialiste le mieux adapté à votre type d’établissement et à vos exigences techniques.
03. Vous recevez une offre sur mesure
Notre partenaire vous soumet une proposition claire, adaptée à votre volume de production et à vos normes en vigueur.
04. Votre cuisine prend forme
L’équipement est livré, installé et mis en service selon les règles techniques et réglementaires applicables à votre établissement.
Concevez votre cuisine professionelle de restaurant avec des experts
Des experts qui connaissent la réalité d'un coup de feu
Sélection rigoureuse
Conseil personnalisé
Réactivité et suivi terrain
Ils ont transformé leur cuisine de restaurant grâce avec nous
Bar et restaurant dans l'ancienne banque UBS, Porrentruy
Hôtel Les Masses, Hérémence (Canton du Valais)
École hôtelière de Lausanne (EHL), Canton de Vaud
Ce que disent ceux qui nous ont fait confiance
On cherchait à remplacer notre four principal avant l’ouverture de la saison estivale, avec des délais très serrés. On ne s’attendait pas à une réponse aussi rapide. En moins de 48h, on avait une proposition concrète, adaptée à notre configuration de cuisine. L’équipement livré correspondait exactement à ce qui avait été discuté, et la mise en service s’est faite sans accroc.
Je gère la restauration d’un EMS dans le canton de Vaud. Renouveler tout le matériel de cuisson tout en respectant les normes HACCP, c’est un casse-tête si on n’a pas les bons interlocuteurs. Ici, on m’a guidée pas à pas, avec des explications claires sur ce qui était obligatoire et ce qui relevait du confort. Un grand merci à l’équipe pour sa patience et sa rigueur.
J’avais essayé de me débrouiller seul pour équiper la cuisine de mon bistrot. J’ai vite réalisé que je ne maîtrisais pas les contraintes d’installation propres au canton. Le contact via la plateforme m’a mis en relation avec un professionnel qui connaît le terrain. Résultat : une cuisine opérationnelle, conforme, et dans mon budget.
Très satisfaite. J’ai décrit mon projet de rénovation de cuisine en quelques lignes, et j’ai reçu une mise en relation sérieuse avec un spécialiste qui a su proposer des équipements adaptés à mon volume de couverts. Pas de sur-vente, pas de gadgets inutiles. Exactement ce qu’on attend quand on ouvre un restaurant pour la première fois.
Directeur d’un hôtel avec restauration intégrée à Genève. On avait besoin de renouveler notre ligne de réfrigération et d’investir dans un lave-vaisselle à capot. Ce que j’ai apprécié, c’est que le professionnel recommandé connaissait les équipements Electrolux Professional en détail, et nous a orientés vers des modèles certifiés pour un usage intensif. Le suivi après installation a aussi été impeccable.
Je suis architecte et je travaille régulièrement sur des projets d’agencement de cuisines professionnelles pour des clients en Suisse romande. C’est rare de trouver un interlocuteur qui comprend à la fois les contraintes techniques, les normes cantonales et les attentes des exploitants. Je recommande sans hésiter à mes clients qui cherchent un équipementiste fiable.
Nos zones d'intervention en Suisse romande
Que votre établissement soit situé au bord du lac Léman, au cœur du canton de Fribourg ou dans les vallées valaisannes, nos partenaires en équipement de cuisine professionnelle se déplacent là où vous en avez besoin.
Nos conseils pour votre cuisine professionnelle
Équipements, budget, réglementation : retrouvez nos articles pour préparer et réussir votre projet de cuisine professionnelle en Suisse romande.
